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官方承诺的储备肉又来了,此前官方专家发言称春节后到两会召开前储备肉的投放都不会停止,这不已经开始兑现诺言了,2月26日,华商储将投放2万吨储备肉。而近期猪肉价格却是持续下跌,猪肉批发市场的价格已经下降到39.24元/公斤,跌破“二字头”了。 

生猪价格方面,涨跌互现,整体小幅下降,上涨地区有江苏、湖北、江西、湖南、天津、北京、山西、陕西、甘肃和四川,下跌地区有黑龙江、河北、吉林、辽宁和海南,其他地区保持稳定。生猪均价相比前一日有0.09元/公斤的跌幅。

当下猪肉消费未见好转,猪肉走货缓慢,养殖户迫于疾病的压力还在加速淘汰母猪和肥猪,生猪出栏量持续放量,猪肉供过于求,猪价一直下跌,这时候储备肉开始投放,就是雪上加霜,会加速猪价下跌。如果猪价一直跌下去,猪肉势必能降到白菜价。

但是,理想很丰满,现实很骨感,虽然多数消费者都期盼猪肉降价,想念红烧肉和猪头肉的味道,俗话说“成也萧何,败也萧何”,当前猪价下跌是以生猪大面积抛售为代价的,并不是产能恢复为基础的,一旦后续生猪抛售结束,生猪出栏告一段落,猪肉供应将会骤降,猪肉消费又会好转,预计猪肉和猪价都将会快速反弹。

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