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  售价小幅下降,鸡蛋上游批发价如何?有超市鸡蛋采购商告诉笔者,目前每斤2元多鸡蛋批发价已经维持了近两个月的时间。

  该采购商告诉笔者,往年5-6月,鸡蛋都会有一个月至45天左右的价格低位,因为此时的产蛋量最高。养鸡场每年年底到过年期间,就会淘汰一批旧的蛋鸡,新的蛋鸡恰好在这时开始产蛋,因此有大批新鸡产的蛋在这段时间集中上市。

  “今年时间比较长,由于今年食品行业采购量有所减少,以及消费基数的降低,预估这个价格低位会持续2-3个月。”此外,他还表示,以往鸡蛋能在批发商手中停留3-5天,这段时间广州本地气温较高,批发商急于出货,未来蛋价可能还会进一步下降。

  鸡蛋业内人士预计,今年中秋节鸡蛋涨价会比往年推后。他表示:“这是由于今年节假日有所推后;鸡蛋总体供应量多于往年,且需求量不及往年;往年端午节主要依靠冷库蛋兜底,但今年已经饱和。”  

  短期鸡蛋价格将继续低位震荡

  笔者了解到,进入6月之后,新开产蛋鸡数量虽缓慢下降,但淘汰老鸡情况并不理想。卓创资讯对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计,6月第三周总出栏量为66.01万只,环比跌幅为1.67%。

  卓创资讯鸡蛋分析师刘梅认为,目前鸡蛋货源供应仍然充足,而市场需求难有好转,预计短期鸡蛋价格将继续低位震荡。

  需求方面,当前气温逐渐升高,鸡蛋存储时间缩短,且南方市场进入梅雨季节,高温、高湿天气下,部分地区已开始出现质量问题,下游采购心态谨慎。虽然端午节假日有提振作用,但有限,且目前多数业者对后市信心不足,经销商备货意愿不强,市场需求仍然较为低迷,且暂无好转迹象。

  天风期货研究所所长贾瑞斌表示,从中期看,端午节后恰逢阳历6月底7月初,暑假即将开始,大中小型院校食堂持续采购活动也将结束;叠加今年中秋节时间位于10月份长假的影响,对应的食品厂月饼排产减少,终端整体需求有限,预计7月市场需求仍不理想,后续也不太乐观。

  在供应端,6月份新开产蛋鸡较少,淘汰老鸡数量不低,产蛋鸡存栏量将继续减少;随着气温升高,蛋鸡产蛋率将逐渐下降;7月份鸡蛋供应量呈现减少趋势。

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