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富平是闻名全国的“奶山羊之乡”，奶山羊产业也是我县促农增收的支柱产业之一。近年来，我县先后出台了一系列的发展措施，持续加大对奶山羊产业发的扶持力度,积极推动羊乳制品多元化、全链条发展，全力打造“世界羊乳加工样板工厂”。
近年来，富平县县抢抓全省“培育千亿�**躺窖蛉盗�”的战略机遇，加快建设世界奶山羊产业发展示范区、陕西关中奶山羊产业带东部核心示范区、奶山羊全产业链示范县，全力培育奶山羊全产业链集群。目前，我县奶山羊存栏76万只，年产羊奶20万吨；建有红星、金牛、圣唐等羊乳加工企业6家， 年加工羊乳制品4万吨以上，全产业链产值达80亿元。
从而带动富平奶山羊养殖，繁育，品牌发展，为地区脱贫致富提供动力。